fredag 16 mars 2012

Mini hamburgare med ananas salsa


500g köttfärs
1-2 vitlöksklyftor, pressade
salt & peppar

Salsa:
250g färsk ananas
1 rödlök
1/2 röd chili
1/2 dl chilisås
1/2 ketchup
ev. 1 dl hackad koriander
salt

Tillbehör:
skivad avokado
skivad rödlök
sallad

Skär ananasen i små tärningar. Finhacka rödlök och chili. Blanda samman med ketchup, chilisås och koriander. Smaka av med salt.

Blanda färsen med pressad vitlök till en smidig smet. Krydda med salt & peppar. Forma till små tunna hamburgare. Stek i olja 2-3 min på varje sida. Servera i hamburgerbröd med avokado, sallad, lök och salsa!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar