fredag 7 oktober 2011

Trattkantarellsås med tagliatelle

2 port
bacon, skivad
ca 2 nävar trattkantareller
1 gul lök, hackad
1 vitlöksklyfta, hackad
2,5 dl grädde
1 tsk kalvfond
salt & peppar
1/2 dl parmesanost, riven
persilja, hackad
tagliatelle

Koka pastan. Stek baconet och låt rinna av på hushållspapper. Fräs svamp, lök och vitlök. Häll på grädde och kalvfond. Salta & peppra. Rör ner parmesanost och persilja. Blanda såsen med pasta. Servera med en sallad!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar