måndag 5 september 2011

Skaldjurspasta med räkor och kräftor

1 gul lök, hackad
2 vitlöksklyftor, hackade
1/2-1 chili, finhackad
4 dl grädde
2 dl vitt vin
en skvätt citron juice
1 dl dill, hackad
1 nypa socker
färska räkor
kräftstjärtar i lake
salt & peppar
parmesan ost

Fräs lök, vitlök & chili i olja. Tillsätt grädde och låt koka upp. Häll på vinet och sjud såsen i några min. Lägg sist i dill, räkor & kräftor. Smaka av med citron, socker, salt & peppar. Servera med pasta och parmesan!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar