1 gul lök, hackad
200g skogschampinjoner, hackade
3 vitlöksklyftor, pressade
80g färsk spenat, hackad
2 dl gourmet creme fraiche "kantarell & cognac"
2 dl ost, riven
salt & peppar
8 st färska lasagneplattor
2 msk smör
2 msk vetemjöl
5 dl mjölk
1 tsk salt
Ugn 200 grader.
Stek lök, champinjoner och vitlök i smör några min. Tillsätt kyckling, spenat, creme fraiche och 1 dl ost. Smaka av med salt & peppar. Fördela fyllningen på lasagneplattorna och rulla ihop. Lägg rullarna i en ugnssäker form. Smält smör i en kastrull och rör ner mjölet. Tillsätt mjölken och koka i ca 3 min. under omrörning. Smaka av med salt. Häll såsen över rullarna och strö över 1 dl ost. Grädda mitt u ugnen i ca 25 min. Servera med en sallad!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar