onsdag 29 december 2010

2 sorters scones


Ca 4-5 st
4 dl vetemjöl
50g smör
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
1,5 dl mjölk

Ugn 250 grader.
Blanda mjöl, bakpulver och salt. Skär smöret i mindre bitar och blanda ner det i mjölblandningen. Finfördela smöret till en grynig massa. Blanda ner mjölken och rör snabbt ihop till en deg. Platta ut degen och stansa ut ca 5 st kakor med ett glas. Lägg på en plåt och baka i ugnen i ca 10 min.

Ca 6 st
2,5 dl grahamsmjöl
2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
50g smör
2 dl mjölk

Ugn 250 grader.
Blanda mjöl, bakpulver och salt. Skär smöret i mindre bitar och blanda ner det i mjölblandningen. Finfördela smöret till en grynig massa. Blanda ner mjölken och rör snabbt ihop till en deg. Platta ut degen och stansa ut ca 6 st kakor med ett glas. Lägg på en plåt och baka i ugnen i ca 15 min.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar