Tortillabröd
500g köttfärs
1 lök, hackad
1 vitlöksklyfta, pressad
400g krossade tomater
1/4 dl chilisås
1/2 köttbuljongtärning
chilipulver
paprikapulver
spiskummin
salt & peppar
sallad
gurka, i mindre bitar
tomat, i mindre bitar
2 pkt creme fraiche-chili & paprika
riven mozzarella ost
Wraps:
Stek köttfärs, lök och vitlök. Tillsätt alla kryddorna. Blanda i krossade tomater, chilisås, köttbuljongtärning och vatten. Låt puttra tills vätskan försvunnit. Serva i varma tortillabröd med grönsaker, ost och creme fraiche.
Qusadilla:
Blanda paprika & chili creme fraiche med riven mozzarella ost. Bred ut ett tunt lager på 2 tortillabröd. Stek i olja i en stekpanna ca 2 min på varje sida.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar