onsdag 16 juni 2010

Wokad biff i kokosmjölk


2 port
ca 125g biff, strimlad
1 stjälk citrongräs, hackad
1/2 chili, hackad
1 vitlöksklyfta, skivad
1 tsk riven ingefära
1 paprika, strimlad
1 rödlök, skivad
400g kokosmjölk
salt & peppar
persilja el. koriander

Woka biff, citrongräs, chili, ingefära och vitlök. Salta & peppra. Tillsätt paprika och lök. Häll i kokosmjölken och låt småputtra några min. Lägg i hackad persilja/koriander på slutet. Servera med nudlar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar