onsdag 23 juni 2010

Gräddkokt lax

Ca 500g lax delad i 4 delar
2,5 dl grädde
3 st schalottenlökar, skivad
1 vitlöksklyfta, pressad
1 fiskbuljongtärning
saften från 1/2 citron
dill, hackad
persilja, hackad
salt & peppar

Fräs lök och vitlök i lite olja i en stekpanna. Tillsätt grädde och citronsaft. Smula i fiskbuljongtärningen, salta & peppra. Lägg i laxen och låt sjuda ca 10-15 min. Blanda sist i dill & persilja. Servera med ris.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar