Ca 500g lax delad i 4 delar
2,5 dl grädde
3 st schalottenlökar, skivad
1 vitlöksklyfta, pressad
1 fiskbuljongtärning
saften från 1/2 citron
dill, hackad
persilja, hackad
salt & peppar
Fräs lök och vitlök i lite olja i en stekpanna. Tillsätt grädde och citronsaft. Smula i fiskbuljongtärningen, salta & peppra. Lägg i laxen och låt sjuda ca 10-15 min. Blanda sist i dill & persilja. Servera med ris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar