500g fläskfilé
4 skivor bacon, strimlad
3 dl grädde
1 msk dijonsenap
1/2 buljongtärning
1-2 tsk soja
1 dl riven ost, tex herrgård
100g gurka, hyvlad
salt & peppar
pasta
Skär fläskfilén i skivor. Stek baconstrimlorna och låt rinna av på hushållspapper. Stek fläskfilén i baconfettet. Ta upp och ställ åt sidan. Häll i grädden, senap, buljongtärning och soja. Låt koka några min. Lägg i köttet och rör ner osten. Smaka av med salt & peppar. Blanda gurkan med pastan. Servera med såsen och toppa med baconstrimlorna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar