Pizza 1
banan
annanas
skinka currypulver
torkad oregano
ost
pizza 2
salami
paprika
champinjoner
torkad oregano
ost
Deg:
25g jäst
1 1/2 dl vatten
1 msk olivolja
1 tsk salt
ca 5 dl vetemjöl
Ugn 200 grader.
Smula jästen i en bunke och blanda med fingervarmt vatten (37 grader).
Rör tills jästen löst sig. Tillsätt olivolja och salt. Knåda (eller
använd degkrokarna till en elvisp) degen blank och smidig på ett mjölat
bakbord. Låt den jäsa övertäckt ca 30 min. Knåda och kavla ut.
Tomatsås:
400g passerade tomater
1 lök, hackad
2 vitlöksklyftor, pressade
1 msk tomatpuré
salt & peppar
Fräs lök och vitlök i lite olja i en kastrull. Tillsätt tomatpuré, salt
& pappar. Låt koka tills såsen tjocknat.
Bred ut tomatsåsen på pizzan, lägg på övriga ingredienser och ost.
Grädda mitt i ugnen ca 20 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar