1 paprika
1 burk minimajs
4 tsk socker
3 dl grädde
1 tsk curry
1,5 tsk sambal badjak
1 dl mango chutney
2 vitlöksklyftor
salt & peppar
ris
Skär kycklingen i mindre bitar och stek i en panna. Salta & peppra. Lägg kycklingen i en ugnssäker form. Skär paprikan i strimlor och bryn tillsammans med majs i socker. Fördela över kycklingen. Vispa grädden och blanda i curry, sambal badjak, mango chutney och pressad vitlök. Häll över kycklingen. Baka i ugnen på 225 grader i 25-30 min. Servera med ris och sallad!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar