100g smör
3,5 dl vetemjöl
2 msk creme fraiche
1/2 tsk salt
1 stor rödlök
1 pkt baby spenat
1 pkt fetaost
oliver
2 ägg
1 dl grädde
1/2 dl creme fraiche
ca 1,5 dl riven ost
salt & peppar
Blanda alla ingredienserna till pajdegen i en matberedare. Tryck ut degen i en pajform och ställ in i kylen i 30 min. Nagga botten och förgrädda i ugnen på 200 grader i 10 min.
Skala och skiva rödlöken. Stek i en panna på medelhög värme tills löken mjuknat. Salta & peppra. Lägg spenat, oliver, lök och smulad fetaost i pajskalet. Vispa ihop ägg, grädde, creme fraiche, ost, salt & peppar och häll över. Grädda pajen på 200 grader i ca 30 min. Servera med en sallad!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar