tisdag 10 april 2012

Havskräftor med vitlök och örtsmör


1 kg råa havskräftor
125g smör, rumsvarmt
1/2 dl persilja, hackad
1/2 dl dill, hackad
3 vitlöksklyftor, pressade
skal från 1/2 citron
salt
riven ost
baguette
1 citron, i klyftor

Halvera kräftorna och lägg på en plåt med skalet neråt. Blanda smöret med persilja, dill, vitlök, finrivet citronskal och salt. Klicka ut smörblandningen på kräftorna, strö över riven ost. Ställ in plåten i ugnen på 225  i ca 10 min.

Skiva brödet och bre på smör eller ringla över lite olja, grilla i ugnen tills brödet fått fin färg!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar