onsdag 10 augusti 2011

Stekt gösfilé med citronsås och färskpotatis

 Såsrecept från "kokaihop.se"

1,5 dl grädde
2 dl creme fraiche
1 st fiskbuljongtärning
rivet skal från 1 citron + 2 tsk juice

Blanda ihop alla ingredienserna i en kastrull och låt sjuda någon min.

4 st gösfiléer
1 ägg
grovt rågmjöl
salt & peppar
olja 
smör
 
Blanda mjölet med salt & peppar. Doppa fisken i ett uppvispat ägg och mjölblandningen. Stek ett par min på varje sida i olja och smör. Servera med kokt potatis, sås och sallad!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar