torsdag 21 juli 2011

Kycklinglasagne

Ca 400g kyckling
1 lök, hackad
salt & peppar
chilipeppar
1 burk krossade tomater
1 msk chiliketchup
2 vitlöksklyftor, pressade
1/2-1 kycklingbuljongtärning
örter tex. basilika, timjan, rosmarin
honung
1 dl ost, riven

Bechamelsås:
6 dl mjölk
40g smör
3-4 msk mjöl
2 dl ost, riven
salt & peppar

Smält smöret i en stekpanna medans du vispar ner mjölet. Tillsätt mjölken under vispning lite i taget. Låt såsen koka några min. Blanda därefter i osten, smaka av med salt & peppar.

Stek kyckling och lök i olja. Tillsätt örterna, kryddor, ketchup och krossade tomater. Blanda i vitlök och buljongtärning och sjud några min. Smaka av med honung. Bred ut lite bechamel sås i botten på en ugnssäker form, varva därefter med lasagneplattor, kyckling och bechamelsås. Toppa med bechamel och riven ost. Baka i ugnen på 200 grader i ca 30 min. Servera med en sallad!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar