måndag 20 juni 2011

Stekt rödspätta med smör och persiljeslungad potatis


ca 13 st potatisar
smör + finhackad persilja
garant fina fiskens sås

4 st rödspättafiléer
1 ägg
grovt rågmjöl
salt & peppar
olja smör

Koka potatisen och blanda med smält smör och persilja.

Blanda mjölet med salt & peppar. Doppa fisken i ett uppvispat ägg och mjöl. Stek ett par min på varje sida i olja och smör. Servera med potatis, sås och sallad!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar