torsdag 10 februari 2011

Pasta med skaldjursstuvning

400g skaldjur
1 lök, hackad
4 msk vetemjöl
2 dl grädde
2 msk skaldjursfond/fiskfond
1,5 dl vatten
smör
salt & peppar
1 nypa cayennepeppar
(persilja)

Fräs löken i en stekpanna. Smält smöret i en kastrull, vispa ner mjölet och späd med vatten, fond och grädde. Tillsätt kryddorna och löken, låt småkoka några min. Lägg i skaldjuren och rör om. Servera med pasta, omelett eller bröd!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar