söndag 12 december 2010

Färgglad chili

500g blandfärs
2 gula lökar, hackade
2 vitlöksklyftor, hackade
2 morötter, tärnade
2 palsternackor, tärnade
1 paprika, tärnad
1/2 tsk kanel
1 tsk spiskummin
1 tsk chiliflakes
400g kidneybönor
1 burk majs
500g krossade tomater
2 dl vatten
1 köttbuljongtärning
salt & peppar

Fräs lök, vitlök, kanel, spiskummin och chiliflakes i lite olja i en stor gryta. Tillsätt färsen. Blanda ner grönsakerna, krossade tomater, bönor, majs, vatten och buljongtärning. Låt småkoka under lock ca 20 min. Smaka av med salt & peppar. Servera med en bit bröd!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar