onsdag 27 oktober 2010

Kycklingsoppa

3-4 Port
200-300g kyckling, tex klubbor eller lår
2 lagerblad
ca 1 l vatten
2 kycklingbuljongtärningar
1 lök, hackad
2 morötter, skivade
1 knippe färsk timjan
1 skvätt grädde
salt & peppar

Fräs löken i lite olja i en kastrull. Tillsätt vatten, buljongtärning och lagerblad, lägg i kycklingen och koka tills den är klar. Låt morötterna koka med dom sista minuterna. Lägg i timjan och tillsätt grädden. Smaka av med salt & peppar. Servera med en bit bröd!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar