4 port
800g potatis
2 vitlöksklyftor
2 dl mjölk
2 dl vispgrädde
salt & peppar
2 vitlöksklyftor
2 dl mjölk
2 dl vispgrädde
salt & peppar
600g fläskfilé
1 pkt bacon
Ugn 200 grader, ca 50 min.
Smörj en ugnssäker form. Skala och skiva potatisen.
Lägg potatisskivorna i formen, pressa ner vitlöken, salta & peppra.
Häll över mjölken och grädden och ställ in i ugnen.
Salta & peppra fläskfilén. Linda in den i baconskivor och bryn i en
stekpanna. Ställ sedan in i ugnen i ca 20-30 min (innertemp. 72 grader). Låt vila och skär sedan i skivor. Servera med potatisgratäng och sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar