torsdag 23 augusti 2012

Insjökräftor och pasta

Insjökräftor
1 rödlök, hackad
2 vitlöksklyftor, pressade
1/2 chili, finhackad
2 dl grädde
2 dl creme fraiche
1 msk chiliketchup
dill, hackad
persilja, hackad
salt & peppar
parmesan
pasta

Skala kräftorna och ställ åt sidan. Fräs lök, vitlök och chili i olja i en panna. Tillsätt grädde, creme fraiche, chiliketchup, salt & peppar. Sjud några min. Lägg i dill, persilja och sist kräftorna. Servera med nykokt pasta och riven parmesanost!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar