tisdag 10 maj 2011

Pasta med havskräftor


2 port
4-6 kokta havskräftor, skalade och hackade
2 vitlöksklyftor
1 gul lök
2,5 dl grädde
1/2-1 fiskbuljongtärning
1 nypa socker
ca 1/2 dl vitt vin
chiliflakes
2 dl ärtor
dill, hackad
basilika, hackad
salt & peppar
parmesanost

Skala och hacka lök och vitlök. Fräs i olja i en panna. Lägg i ärtorna, socker, chili och buljongtärning. Häll i grädden och sjud några min. Tillsätt vin, kräftor, dill och basilika. Smaka av med salt. Servera med pasta och riven parmesan!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar