torsdag 31 mars 2011

Fiskgratäng med frasigt täcke

1 msk vetemjöl
450g fiskfilé tex. torsk el. sej
salt & peppar
2 gula lökar, hackade
1 msk smör
persilja, hackad
3-4 msk majonäs
1,5 msk senap
1,5 dl grädde
2 tsk ströbröd
1 ask cocktailtomater

Ugn 225 grader.
Smörj en ugnssäker form och strö mjölet i botten. Lägg i fisken och salta & peppra. Fräs löken och täck fisken med den och persilja. Blanda majonäs, senap och grädde. Häll det och tomater över fisken, strö över ströbrödet. Grädda mitt i ugnen i ca 25 min. Servera med potatismos!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar