söndag 28 november 2010

Kyckling, coleslaw och fetaostsallad

2 port
2-4 färdiggrillade kycklinglår
1/2 honungsmelon
1 bit gurka
1 avokado
1 tomat
1 fetaost
olja
balsamvinäger
honung
salt 
oliver
Coleslaw:
ca 4 dl finstrimlad vitkål
1/2 morot, riven
ca 1/2 gul lök, finhackad
1/2 dl crème fraiche
1 msk majonäs
1/2 tsk dijon senap
1/2 tsk socker
salt & peppar

Tärna alla grönsaker och fetaosten. Blanda med vinegretten. 
Rör samman crème fraiche, majonäs och senap. Smaka av med socker, salt & peppar. Blanda i vitkål och morot. Servera med kyckling och bröd!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar