måndag 12 juli 2010

Thaigryta

Jättegod och enkel thaigryta. 

2 port
2 stjälkar citrongräs, skivad
2 vitlöksklyftor, pressade
2 tsk ingefära, riven
1/2 tsk sambal oelek
1/2 burk kokosnötsmjölk
200g biff, strimlad
3 vårlökar, skivade
2 nypor socker
salt

Fräs citrongräs, vitlök, ingefära, biff och sambal oelek i lite olja i en stekpanna. Salta och sockra. Tillsätt kokosmjölken och låt puttra några min. Lägg sist i kött och vårlök. Servera med ris.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar