onsdag 9 juni 2010

Renskav med klyftpotatis och lingon


1 pkt (240g) renskav
1 gul lök, hackad
100g svamp, tex kantareller eller champinjoner
3 dl grädde
1 msk fond, tex kalv
1 msk svartvinbärsgelé
salt & peppar

Stek renskav i en stekpanna. Lägg i löken och svampen, salta & peppra. Tillsätt grädde, fond och gelé. Låt småputtra några min. Servera med klyftpotatis gelé eller lingonsylt och en sallad.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar