1 stor zucchini
2 stora paprikor
1 pkt cocktailtomater
4-5 st vårlökar
100g getost
Vinegrett:
2 vitlöksklyftor, pressade
honung
dijonsenap
olja
timjan
salt & peppar
Ugn: 225 grader
Skiva zucchini, paprika och lök. Lägg allt på en plåt tillsammans med tomaterna. Blanda ingredienserna till vinegretten och häll över grönsakerna. Baka högt upp i ugnen på grill, ca 10-15 min. Smula över getosten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar