Renskav med klyftpotatis och lingon
1 pkt (240g) renskav
1 gul lök, hackad
100g svamp, tex kantareller eller champinjoner
3 dl grädde
1 msk fond, tex kalv
1 msk svartvinbärsgelé
salt & peppar
Stek renskav i en stekpanna. Lägg i löken och svampen, salta & peppra. Tillsätt grädde, fond och gelé. Låt småputtra några min. Servera med klyftpotatis gelé eller lingonsylt och en sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar