Det är såhär riktig tomatsås ska smaka. Gjord på färska tomater.
4 port
3/4 kg tomater
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 tsk honung
1 kruka basilika
1 dl grädde
salt & peppar
Hacka lök och vitlök. Skär tomaterna i mindre bitar.
Fräs löken i olja i en kastrull. Rör i tomater, vatten,
buljongtärning och honung. Låt såsen koka i ca 10 min.
Hacka basilikan och rör ner den och grädden i såsen.
Smaka av med salt & peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar