hyvlad parmesanost
4 msk olivolja
4 msk crema di balsamico
0,5 dl pinjenötter
4 dl ruccola
4 msk majonäs
4 msk creme fraiche
flingsalt
peppar
Skiva oxfilén tunt och banka ev. ut dom. Fördela skivorna på 4 tallrikar. Rosta pinjenötterna i en panna. Blanda majonäs och creme fraiche. Salta & peppra köttet. Skvätt lite olivolja och crema di balsamico över. Klicka ut majonäsblandningen. Hyvla över parmesanosten. Toppa med pinjenötterna och ruccola!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar