salt & peppar
olja + smör
potatis
Salsa:
1 mango
2 avokado
2 tomater
ca 1/2 chili
1/2 rödlök
lime/citron
olja
Sås:
1 pkt creme fraiche
1 vitlöksklyfta, pressad
saft från 1/2 citron
salt
Koka potatisen i lättsaltat vatten. Salta & peppra kotletterna. Stek i en het panna med lite olja & smör ca 2-4 min/sida. Skär mango, avokade och tomater i tärningar. Hacka chili & lök. Blanda allt i en skål tillsammans med olja och saft från lime/citron. Blanda alla ingredienserna till såsen, smaka av med salt. Servera med nykokt potatis!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar