600g kyckling tex. innerlårfilé
2 dl vatten
1 kycklingbuljongtärning
1/2 msk soja
1-2 tsk sambal oelek
1 purjolök, strimlad
2 msk mango chutney
2 dl grädde
1 färsk mango, eller
150g fryst mango, tärnad
salt & peppar
Bryn kycklingen i smör och olja i en stekpanna eller gryta. Salta & peppra. Tillsätt vatten, buljongtärning, soja och sambal oelek. Sänk värmen och låt småkoka i 15 min. Tillsätt purjolök, chutney och grädde. Koka ytterligare 5-10 min. Lägg i mango bitarna strax före servering. Servera med ris!
2 dl vatten
1 kycklingbuljongtärning
1/2 msk soja
1-2 tsk sambal oelek
1 purjolök, strimlad
2 msk mango chutney
2 dl grädde
1 färsk mango, eller
150g fryst mango, tärnad
salt & peppar
Bryn kycklingen i smör och olja i en stekpanna eller gryta. Salta & peppra. Tillsätt vatten, buljongtärning, soja och sambal oelek. Sänk värmen och låt småkoka i 15 min. Tillsätt purjolök, chutney och grädde. Koka ytterligare 5-10 min. Lägg i mango bitarna strax före servering. Servera med ris!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar