Kyckling, tex. innerlårfilé
3 dl grädde
saften från ca 1/2 citron
salt & peppar
potatis
mjölk
smör
blandade bönor, tex kidneybönor, stora vita bönor
1/2-1 vitlöksklyfta, pressad
olja
Dela kycklingen i mindre bitar och stek i olja. Salta & peppra. Tillsätt grädden och låt koka ihop till en tjock sås, smaka av med citronsaft. Koka potatisen i lättsaltat vatten. Tillsätt en klick smör och lite mjölk i taget, vispa ihop till en fluffigt mos. Blanda bönorna med vitlök och olja och servera till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar