500g köttfärs
1 gul lök, hackad
2 vitlöksklyftor, hackade
400g passerade tomater
1 msk ketchup
1/2-1 buljongtärning
några skvättar worchestersås
chiliflakes
salt & peppar
Bechamelsås:
6 dl mjölk
1 dl grädde
ca 50g smör
ca 5 msk vetemjöl
salt & peppar
100g riven ost
Fräs lök, vitlök och köttfärs i olja. Häll i tomaterna, ketchup och övriga ingredienser. Låt småputtra några min. Smaka av med salt & peppar.
Värm mjölk och grädde. Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölet. Häll på mjölk och gräddblandningen lite i taget under omrörning. Smaka av med salt & peppar.
Häll lite av bechamelsåsen i botten på en ugnssäker form. Varva lasagneplattor med köttfärs, ost, och bechamel. Avsluta med ett lager ost och bechamel. Grädda i mitten av ugnen, ca 25 min på 200 grader. Servera med en sallad!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar