800g potatis, i klyftor
500g fläskfilé
salt & peppar
färsk timjan
bbq sauce
Ugn 225 grader.
Lägg potatisen i en ugnssäker form, häll lite olja på klyftorna. Lägg på timjan. Salta och peppra. Stek i ugnen i 20-25 min. Bryn fläskfilén runtom i lite smör och olja. Lägg på ett lock och stek på svag värme ca 15-20 min. Skär fläskfilén i skivor. Servera med potatis, bbq sauce och en sallad!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar