Fläskfilé i gräddig örtsås

500g fläskfilé, skivad

2 gula lökar, hackade

1 dl vitt vin

3 dl grädde

1 oxbuljong tärning

1,5 dl vatten

1 msk dijonsenap

1/2 dl persilja, hackad

1/2 dl gräslök, hackad

1 tsk körvel

1 tsk dragon

Bryn fläskfilén och löken i olja. Salta & peppra. Häll på vin, grädde, buljongtärning och vatten. Låt puttra i ca 10 min. Blanda i senap och örter. Servera med ris eller pressad potatis.